Her zaman daha iyiye ve daha yeniye...
Ardahan Et Entegre Tesisleri 1977 yılında Doğu Anadolu bölgesinin lezzetli ve eşsiz mera hayvancılığını, Türkiye geneline ulaştırmak için Ardahan'da kurulmuştur. Ardahan Et 675.000 m2 arazi üzerine kurulmuş olup, besi ahırları ve yem fabrikasının da içerisinde bulunduran tam entegre bir hayvancılık tesisidir. Ardahan Et, kurulu olduğu arazi büyüklüğü olarak Türkiye’nin en büyük 1.sınıf Et entegre tesislerinin de başında gelir. Et entegre Tesisimizin günlük 300 büyükbaş,850 küçükbaş kesim kapasitesi mevcuttur. Besi ahırlarımız ise 750 adet büyükbaş, 1000 adet küçükbaş kapasitelidir.
Karkas Nedir, Ne Demektir?
Karkas et terimi, bir hayvanın kesiminin ardından iç organlarının çıkarılarak sadece et kalmasına verilen isimdir. Karkas et üzerinde sadece yağ, kas, deri, kan damarı, sinir kısımlarını bulunmaktadır. Bu şekilde olan etlerin tümü karkas et olarak isimlendirilmektedir.
Karkas et; hayvanların et ve kemiklerinden elde edilen, üzerinde yağ, deri kısmı, kas kirişi, sinir ve kan damarı bulunan çizgili kas, iskelet kası ve kalp kası gibi et kısımlarına verilen genel isimdir.
Ardahan Et Entegre Tesisleri 1977 yılında Doğu Anadolu bölgesinin lezzetli ve eşsiz mera hayvancılığını, Türkiye geneline ulaştırmak için Ardahan'da kurulmuştur.
Ardahan Et ürünleri lezzetini ve kalitesini, Ardahan ve çevresinin 2000 metre üzeri rakımlı meralarında doğal ortamında beslenen geleneksel hayvancılıktan almaktadır.
Ardahan Et bulunduğu coğrafyanın ete kattığı bu lezzeti, helal kesim, hijyen ve sağlık koşullarına azami önem göstererek sofranıza ulaştırmaktadır.